GENUSS
Beim Durchlesen meines Beitrags an Tag 7 fiel mir etwas Entscheidendes auf:
Ich habe den Aspekt GENUSS vergessen.
Denn ganz viele verbinden eine gesunde Ernährungsweise mit dem Fehlen von Genuss.
Ich bin heute etwas unter Zeitdruck, dennoch möchte ich dazu ein paar wichtige Fakten mit dir teilen:
Zucker
Zucker ist nichts anderes wie eine Droge - genau so wirkt er tatsächlich in unserem Organismus.
Nachteil 1: Ein Junkie kann nie nur "ein bisschen abhängig" sein.
Wenn wir angefixt sind, sind wir dabei. Wenn unser Körper ein bisschen davon bekommt, will er mehr. PUNKT.
Im Allgemeinen empfehle ich daher auch gerne mal einen Komplettentzug. Dafür entscheiden sich aber die wenigsten.
Nachteil 2: Zucker vernebelt unser Hirn im wahrsten Sinne. Stichwort Brainfog - You got it, Babe!
Nachteil 3: Zucker verfälscht unseren Geschmack. Irgendwann kann es einfach nicht mehr süß genug sein und ein Apfel ist eher sauer als süß. ECHTE Süße, natürliche Süße ist uns viel zu lasch. Wunderbar zu beobachten auch bei Kindern, die die Schokolade mit der extra Portion Milch gewohnt sind (nur als EIN Beispiel). Alternativen mit natürlicher Süße "hauen einfach nicht so schön rein".
Für (meist leider nur) kleinere Kinder, die die "normalen" Süßigkeiten nicht gewohnt sind, ist das Zeug viel zu süß und erwiesenermaßen sind diese auch experimentierfreudiger mit dem Essen/ nicht so sehr "picky eater".
Was hat das mit Genuss zu tun?
Ich bin SüßigkeitenLOVER - VOLL! Aber: Wie geht es dir, wenn du eine ganze Tafel Schoki verdrückt hast? Dir wird im schlechtesten Fall schlecht, aber BEFRIEDIGT bist du nicht, oder? Du kannst nicht mehr, aber irgendwie ist dir doch noch nach mehr. Geile Kombi (Tipp vom Fachmann): Immer abwechselnd Süß und Salzig, dann geht's - lach
Spaß beiseite. Wirklicher Genuss ist das nicht mehr, da sind wir uns einig, oder?
Wenn du wieder ECHT isst, "saubere Lebensmittel" in bester Qualität, schmeckst du anders. DAS ist Genuss. Echte Süße macht kein schlechtes Gefühl und deine Geschmacksknospen sind viel empfindlicher, sensibler.
Wenn du das Wort VERZICHT also mit Verzicht auf Genuss verbindest, kann ich dich beruhigen :)
LG J.